Żywienie dzieci i młodzieży
13 lutego, 2023
Redakcja APS
Do produkcji energii podczas wysiłku fizycznego organizm młodego sportowca potrzebuje węglowodanów. W mięśniach węglowodany występują w postaci glikogenu. Zwiększony wysiłek fizyczny…
Dieta sportowców i składniki mineralne
02 października, 2022
Dariusz Szukała
Obok związków takich jak węglowodany, tłuszcze, białka czy witaminy, na uwagę zasługują również składniki mineralne - substancje odgrywające istotną rolę w regulacji szeregu procesów…
Wydatek energetyczny
02 października, 2022
Barbara Frączek
Dla człowieka źródłem energii niezbędnej do życia jest energia chemiczna zawarta w składnikach pożywienia. Jeden gram węglowodanów, podobnie jak 1 gram białka, dostarcza 4 kcal, zaś…